Gardening Pays dice que el agricultor de la ciudad
Beth Cameron, jardinera del Jardín de demostración Kitsilano de City Farmer, vegetales acuáticos cultivados con métodos orgánicos. Foto de Greg Kinch, Vancouver Sun.
Jardinería para la diversión y las ganancias
Por David Smith
Vancouver Sun
2 de agosto de 1988
Extractos:
La crianza de las verduras del patio trasero puede devolverle el dolor, una mente clara y el producto más fresco, pero la opinión entre las malas hierbas y los alimentadores sobre si eclipsará su cuenta bancaria permanece dividida.
Alex Downie, horticultor de Vandusen Botanical Gardens, dice que un jardín doméstico que mide 15 metros en un lote estándar de 10 metros en la ciudad podría recorrer un largo camino para reducir la factura de los supermercados de una familia.
Michael Levenston, director ejecutivo de City Farmer, un grupo sin fines de lucro de Vancouver que promueve la agricultura urbana, dice que una vez que tiene las herramientas y su suelo está en buena forma, no puede evitar ahorrar dinero.
"Puedes ahorrar dinero de tu jardín", dice. “Si una cabeza de lechuga es un dólar, y miras cuántas semillas de lechuga hay en un paquete, no puedo ver cómo puedes hacerlo de otra manera.
Otras complaces para la jardinería del patio trasero: puede cultivar variedades únicas de verduras o hierbas que pueden ser costosas de obtener comercialmente, el producto está libre de pesticidas que pueden causar reacciones alérgicas y será lo más fresca posible cuando se coma.
"La mayoría de las personas que hacen esto están encantadas con lo que están haciendo", agrega. "Les gusta lo que están haciendo".
En Vancouver, dice Levenston, incluso hay un puñado de personas que cultivan flores o hierbas comestibles para la venta a restaurantes o cultivan vegetales orgánicamente para reventa a clientes especiales.
Levenston estima el costo de inicio de un patio trasero de 37 metros cuadrados a $ 120 para el primer año para rastrillos, tijeras, palas, semillas, controles de plagas, latas de riego y fertilizantes, disminuyendo a aproximadamente $ 40 en el segundo año.
Maureen "Mickey" Dekker, una empleada de las plántulas de Art Knapp en Surrey que enseña jardinería, insiste en que el cultivo se traduce en ahorros.
"Ciertamente puedes ahorrar dinero. Todos deberían cultivar algo, ya sea en un balcón, en un patio o en tu patio trasero", dijo, y agregó que solo se necesitan unas pocas herramientas básicas para la jardinería en el hogar.