Bob Woodsworth, fundador y director desde hace mucho tiempo
Los comienzos de la sociedad de agricultores de la ciudad
Por Richard Whittaker,
Obras y conversación
10 de julio de 2008
Extractos:
Bob Woodsworth: Hice mi maestría en economía ambiental en 1970. Dan Phelps, un físico, e hice este gran estudio de movimiento energético a través de la ciudad y nadie estaba haciendo un análisis de energía de todo. ¿Vale la pena entrar en su automóvil y reciclar sus botellas de vidrio en un depósito que está a diez millas de distancia? ¿Es eso eficiente energéticamente? Así que la energía era realmente más importante en mi mente. Solo pensé que la comida era un ejemplo obvio. Si pudieras cultivarlo y compostarlo, socavaría una gran cantidad de transporte de energía. Entonces era obvio estudiar.
Puedo decirte que no había mucho sobre la agricultura urbana. En 1971, la mayor parte de lo que había en relación con la contaminación: contaminación del aire, contaminación del agua, tipos de cosas de Rachel Carson. Y diré, incluso ahora, no creo que haya una muy buena visión de la economía energética disponible, ya sea que algo sea bueno en términos de energía o no. En aquel entonces, prácticamente no había nada sobre la economía energética y si era útil.
Sé que fui intuitivamente sobre el hecho de que tiene que ser absolutamente eficiente enérgicamente para plantar algunas semillas en su jardín y llevar las verduras a su cocina y poner los desechos en su compost. ¡No tuviste que hacer el estudio económico energético sobre eso!
En el momento en que lo pensaste, bueno, vas a tener tu gran césped. Pones los pesticidas y gastas el dinero para obtener una gran cortadora de césped para cortar el césped. ¡O podría desenterrarlo a mano, plantar comida y tener la comida! No hay duda de que será eficiente. No tienes que hacer el estudio. Orducimos el omitido ese tipo de estudios. No eran necesarios, y no estaban allí.